Milan Václavík

 

Vystudoval brněnskou SOŠ Charbulova v oboru kuchař. Pracoval v Rakousku a Anglii jako Head Chef ve francouzské hotelové restauraci. Aktivně cestuje za jídlem do exotických zemí, píše články o jídle, které publikuje na svém food blogu www.cestyschuti.cz Přednáší pro školy o exotickém jídle a pořádá multikulturní programy pro mládež zaměřené na kurzy vaření arabských a indických jídel. Vaření jedlého hmyzu se věnuje od roku 2010. Je spoluautorem knihy HMYZ NA TALÍŘI.